Le cabinet Desfilis conseille Philippe Cadet dans le cadre de l’acquisition d’une société exploitant un hôtel de catégorie 5 étoiles à Bayeux (Normandie) sous les enseignes « Villa Lara » et « Villa Augustine ».
A l’occasion de cette opération, Philippe Cadet se lance dans l’activité hôtelière avec une clientèle essentiellement américaine. Philippe Cadet a exercé auparavant en tant que DG Produits du groupe Frial, groupe fondé en 1980 à Bayeux (Normandie) qui est spécialisé dans la préparation de plats cuisinés surgelés à destination notamment des professionnels de la restauration, et est habitué au marché et à la culture américaine.
Philippe Rosenpick et son équipe avaient déjà accompagné Philippe Cadet par le passé lors du rachat du groupe Frial par le groupe Le Duff.
L’équipe Desfilis était menée, pour les aspects corporate et M&A, par Philippe Rosenpick (associé), Sidney Lichtenstein (collaborateur) et Julia Brochet (collaboratrice).